导热油的比热是每kg导热油升高或降低一度所需要的热量，又称比热容（specific heat capacity)，或者热焓值，简称比热(specific heat)，表述单位为J/(kg•K)。读作焦[耳]每千克开[尔文]。
比热也即物质吸收热量的能量。常用单位：J/(kg•℃）、J/(g•℃）、kJ/(kg•℃）、cal/(kg•℃）、kcal/(kg•℃）等。
一般情况下，用比热容计算热能的公式为：热量=质量×比热×温度，也即Q=cmΔT，但导热油不同于蒸汽等比热较大的热载体，具有升温快降温慢的特性，因此，在计算供热系统用热量时，拥有较大优势。
理论上讲，导热油的比热随着温度的升高和降低也在不断变化，但变化曲线并不是很大，因而，计算供热工程的用热量要充分考虑液态物质的输出和蓄热能力，做到系统应用，同时还要考虑环境温度的变化，留有充分余地。