导热油如果是混进少量的水分，可把系统中的油放至系统仅能够满足循环为止，随着温度的升高，导热油的体积也会越来越大，油量会逐步膨胀到高位槽内，遇到这种情况，应继续放油，提高温度，直至系统达到一个即便于脱水，又比较安全的一个温度，这要根据水分的大小来确定，一般情况下，可控制在130度左右，稳定一个阶段，在确定水分不是很多，升温不会导致溢出的前提下，提高温度加快脱水的速度，温度越高，脱水越快，但危险也会越大，当超过油品的闪点，一旦溢出，就会有着火和烫人的可能。
带有溢流口的装置，为防止有水分地导热油进入低位槽，可采取断开管路的方式，当脱水完成，再将溢流管接通。
水分过大的油品，可在反应釜中脱水，避免明火，同时留有充分余地，防止水分大膨胀能力强造成溢出烫人着火等安全事故。
对于系统较大的装置，可采取分个脱水，缓慢升温的办法，逐个设备分段生产，如遇流水线，则尽量提高系统温度，在保证不溢出的前提下，逐步达到系统温度。
无论采取何种脱水方式，都以保证不溢出为前提，在这个前提下提高温度，切忌提温过快，造成溢出事故。
对于系统密闭，没有高位槽的单个设备，要少加油，确保周边安全，设备下要设置拦护网，避免人员靠近。但无论何种方式，都属亡羊补牢，最关键的问题是，在购进产品前，要看好产品，不仅要看外表，更要看品质，以及厂家多年的商誉。
实践证明，高位槽大而且高的导热油系统，不仅能够满足生茶的需要，在脱水运行时也有较高的优势，建议厂家在设计系统时，严格按照系统要求设计，不要贪图节省，造成不必要的损失。